7 ข้อเท็จจริงของ มันฝรั่ง ที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน

7 ข้อเท็จจริงของ มันฝรั่ง มันฝรั่ง (Potato) คือพืชเศรษฐกิจที่เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับที่ 4 ของโลก


รองลงมาจาก ข้าว , ข้าวสาลี และ ข้าวโพด โดยชนชาติแรกที่เริ่มเอามาเพาะปลูกคือชาวอินคา ซึ่งในปัจจุบันดินแดนของชาวอินคาตั้งอยู่ในพื้นที่ของประเทศเปรูต่อมาในปี ค.ศ.1536 กองทัพของประเทศสเปนได้เข้ามารุกรานประเทศเปรูและนำมันฝรั่งขึ้นเรือเดินทางไปยังยุโรป และในช่วงท้ายของศตวรรษที่ 16 พวกกะลาสีเรือชาวสเปนก็นิยมปลูกมันฝรั่งเอาไว้เป็นเสบียง

ไม่นานนักมันฝรั่งก็กระจายไปทั่วยุโรป พวกชาวยุโรปพบว่ามันเป็นพืชที่ปลูกง่ายกว่าพืชชนิดอื่นๆ โดยในการดูแลไร่มันฝรั่งขนาด 10 เอเคอร์ ต้องใช้คนแค่เพียง 10 คนเท่านั้น ในด้านคุณค่าทางโภชนาการถือว่าดีเยี่ยมมีวิตามินและสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์อยู่เกือบทุกอย่าง

หลังจากปี ค.ศ.1840 เป็นต้นไปความนิยมของมันฝรั่งก็เริ่มเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ จนถึงปัจจุบันก็มีการเพาะปลูกกันใน 125 ประเทศทั่วโลก

1.ผักอวกาศ!!!

ในปี ค.ศ.1995 มันฝรั่งได้กลายเป็นผักชนิดแรกที่ถูกนำไปเพาะปลูกในอวกาศได้สำเร็จ โดยทางนาซ่าและมหาวิทยาลัยวิสคอน,ซินเมดิสัน พัฒนาเทคโนโลยีขึ้นมาเพื่อผลิตอาหารให้แก่นักบินอวกาศเผื่อว่าจะใช้ในการเดินทางเป็นเวลานานรวมไปถึงสามารถใช้เป็นอาหารในการตั้งรกรากบนดาวดวงอื่น ในแง่ของสารอาหารและรสชาติก็ถือว่าใช้รับประทานแทนข้าวและขนมปังได้สบาย

 

2.ความนิยมของเฟรนช์ฟรายส์

ทอมัส เจฟเฟอร์สัน ประธานาธิบดีแห่งสหรัฐอเมริกาคนที่ 3 ของสหรัฐอเมริกาเป็นคนสั่งให้พ่อครัวทำเฟรนช์ฟรายส์เสริฟในทำเนียบขาวและเป็นต้นเหตุให้เมนูนี้ได้รับความนิยมไปทั่วประเทศอเมริกา

 

3.ส่งเสริมการเผยแพร่

ชาวฝรั่งเศสชื่อ “Antoine-Augustin Parmentier” รู้จักกันในฐานะคนที่ทำให้มันฝรั่งกลายเป็นที่นิยมในประเทศฝรั่งเศส เขาจ้างยามติดอาวุธมาเฝ้าไร่มันฝรั่งของเขาแต่ก็กำชับพวกยามว่าถ้ามีใครมาติดสินบนก็ให้รับเอาไว้ทั้งหมดแล้วก็ปล่อยให้คนเข้ามาขโมยมันฝรั่งในไร่ของเขาได้เลย

 

 

 

4.บางลูกก็มีพิษร้ายแรง

ถ้าหากมันฝรั่งโดนแสงในขณะที่มันกำลังงอกอยู่จะทำให้มันฝรั่งลูกนั้นมีสีเขียวและมีพิษชื่อ “โซลานีน” อยู่ข้างใน ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการรับประทานมันฝรั่งลูกสีเขียวโดยเด็ดขาด รวมถึงส่วนที่เป็นหน่อของมันฝรั่งด้วย อาจทำให้อยู่ในอาการโคม่าตลอดทั้งวันหากไม่ได้นำตัวไปส่งโรงพยาบาลก็จะอันตรายมาก

 

5.เทพเจ้าชาวอินคา

ในจักรวรรดิ์อินคามีการบูชาเทพีมันฝรั่ง ชื่อว่า “Axomamma” แปลว่า ”มารดาแห่งมันฝรั่ง” และในหมู่บ้านจะมีรูปปั้นหน้าตาคล้ายมันฝรั่งเอาไว้สักการะบูชา พวกเขาเชื่อกันว่าจะทำให้ผลผลิตในแต่ละปีงอกงามอย่างสม่ำเสมอ

 

6.มีสีม่วงด้วยนะ

มันฝรั่งสายพันธุ์ “Vitelotte Noire” เป็นสายพันธุ์จากประเทศฝรั่งเศส แต่ละลูกจะมีสีน้ำเงิน-ม่วง มีลักษณะพิเศษคือ รสชาติเหมือนถั่ว , มีกลิ่นเหมือนกับเม็ดเกาลัด , มีเปลือกที่หนา และถึงแม้ว่าจะเอาไปประกอบอาหารก็จะยังมีสีม่วงเหมือนเดิม

 

7.คุณรู้หรือไม่ว่า…..

ในมันฝรั่งมีน้ำอยู่เป็นส่วนผสมถึง 80% ส่วนอีก 20% เป็นเนื้อแข็ง , มีแคลลอรี่ 800 แคลลอรี่/ประมาณ 8 ออนซ์ , คำว่า “Potato” มีที่มาจากคำในภาษาสเปนคือคำว่า “Patata” , จีนคือผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดของโลก (มีส่วนแบ่งทางการตลาด25%) และถ้าหากเอามันฝรั่งทั้งหมดที่ปลูกในแต่ละปีมาเรียงกันละก็จะสามารถทำเป็นถนนใหญ่ (4 เลน) วนรอบโลกได้มากถึง 6 รอบ

 


หน้าแรก

ราคา ปป ได้เปรียบกว่าสำหรับเพื่อการวางเดิมพัน

Author: admin

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *